收納都有黃金位置
不少香港人居住環境狹小，整理住所及妥善收納成了不可或缺的事情，收納不但可以令整個環境望落舒服，最重要是方便使用者，創造幸福生活空間和健康人生。 今日請來全職整理師Jeffery Yip，教大家執廚房，原來最容易被忽略的是“柜子黃金收納位置”，進行廚房收納時，大家先要記低喇。
執好廚房 日后慳時間
畢業于香港大學心理學系的Jeffery Yip，現為香港HAPO 專業整理收納協會一級認證整理師及日本JALO 生活規劃整理師協會一級認證整理師，他認為廚房是日常生活最常用到的地方，因為家家戶戶每天都會煮飯，而且逗留時間極長，所以必須用心整理，自會發現省卻不少時間。
1. 將廚柜劃分內用、外用柜
外用柜通常是指最近廚房門的柜，應要放拿去飯廳用的物品，例如茄汁調味，方便拿出廳用，不會阻礙廚房里煮飯的人。內用柜宜放廚房用的物品，例如粉面煲湯料，讓廚房煮飯的人順手可以拿到。
2. 柜的黃金位置
每個柜的黃金位置，要放最常用，使用頻率較高的物品。那甚么叫黃金位置？考慮慣用手及門開方式，找出你開門后會第一個接觸到的位置，就是黃金位置。目的是要減少動作次數，一開門就拎到。
3. 將同類物品集中存放
例如面食、煲湯料，都要集中存放，讓自己知道有多少存貨，避免過量購買，物品按過期日擺放。
4. 按工作流程將物品擺放
因為煮食時會用到各種材料工具，有時只將物品用類別區分，都未必方便用者，要四處走動就會增加工作時間。所以可以將流程入面相關的物品集中擺放，例如保鮮紙放雪柜附近，
因食物、保鮮紙、雪柜，其實是經常一同使用，這可提高效率。
5. 選用收納品
要盡量使用透明收納工具，尤其是屋企有數名家庭成員，讓使用者與存放者都容易找到，不用逐個盒子打開。如地方細小，可在墻身裝上掛鉤，選擇時記住要計算負重能力。伸縮棍、隔水架，都是常見又好用的廚房收納工具。
整理師Jeffery Yip簡介︰
畢業于香港大學心理學系的Jeffery Yip，現為香港HAPO 專業整理收納協會一級認證整理師及日本JALO 生活規劃整理師協會一級認證整理師。
整理師Jeffery Yip相關連結
香港專業整理收納協會 官方網址︰https://www.hapo.com.hk
更多生活小妙招，盡在星島環球網：
以上內容歸星島新聞集團所有，未經許可不得擅自轉載引用。
