近年流行一些較輕便的電燒烤爐，部分更聲稱無油煙，方便在家中享受燒烤樂趣。 消委會早前曾測試市面上11款家用電燒烤爐，包括伊瑪牌、億世家等品牌。 經測試后發現，只有4款樣本通過安全測試，余下7款引發燙傷、觸電或著火風險較大。 整體表現較佳，總評分較高的4款電燒烤爐中，最便宜的一款僅售$500。

消委會BBQ電燒烤爐 4款高分安全最低$500

根據《選擇月刊》第545期測試報告，消委會曾測試11款電燒烤爐效能及安全程度，體積小巧，方便直接放于餐桌上烹調食物，售價由$359至$2499不等，額定功率由900至2200瓦特。

消委會的安全測試項目包括：非正常操作下的運作情況、防觸電保護、溫升測試、接地裝置及結構、絕緣距離、比對標示說明是否清晰等。 結果發現，有以下安全風險：

消委會電燒烤爐 安全高分推介名單（4星以上）

測試結果顯示，有4款電燒烤爐總評獲高分，達4星或4.5星，代表使用上較為安全，效能亦較理想：

▲4.5星：象印Zojirushi EA-BNQ10

▲4.5星：億世家ecHome BGC1200

▲4星：Cuisinart GR-5NHK

▲4星：Princess Table Chef Pure Compact 01.103035.02.001

消委會BBQ電燒烤爐 7款易燙傷/觸電/著火

至于余下7款電燒烤爐，則未能通過部分安全測試項目，分別有燙傷、觸電及釀成火警風險。 消委會表示，已將測試結果轉交機電工程署跟進。

消委會電燒烤爐 安全測試不合格名單（3.5星或以下）

消委會指，以上7款電燒烤爐中，有1款于非正常操作下有潛在火警危險，5款溫升過高，3款絕緣距離不足，安全表現極不理想，總分最低分的1款只得1.5星：

▲3.5星：Origo BC1305

▲3.5星：Récolte RWG-1

▲3.5星：Russell Hobbs 17888-56

▲3.5星：Turbo Italy TGP-816

▲3.5星：伊瑪牌 Imarflex IHP-1478

▲3星：Hiraki HG-02

▲1.5星：大宇 Daewoo SG-2717C

11款效能大比拼 哪款最少油煙？

效能方面，消委會針對電燒烤爐的預熱、食物受熱程度、油煙釋出量等項目進行測試。 結果如下：有3款樣本預熱后烤盤不同位置的溫度差異超過70°C，溫度分布并不均勻，影響烤肉的效果。

1. 預熱表現（烤盤熱力均勻度）

• 表現較優異（4.5分）：億世家Echome、Récolte、大宇Daewoo

• 表現較遜色（不同位置溫差可達70°C）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

2. 食物溫度均勻度

• 表現較優異（5分）:P rincess、伊瑪牌Imarflex、Turbo Italy

• 表現較遜色（在角落及中心位置食物溫度差異超過10°C）：Cuisinart、Russell Hobbs、Origo

3. 食物色澤

• 表現較優異（4.5分）：伊瑪牌Imarflex、Récolte、Hiraki

• 表現較遜色（3-3.5分）：億世家Echome（太淺色）;P rincess、Turbo Italy、Origo（較焦黑）

4. 油煙釋出量

• 表現較優異（4分）：Cuisinart、Origo

• 表現較遜色（2分）：伊瑪牌Imarflex、大宇Daewoo

5. 食物防黏

• 表現較優異（4.5分）：Turbo Italy

• 表現較遜色（3分）:P rincess、Hiraki

6. 烤盤涂層防刮

• 表現較優異（5分）：Russell Hobbs、Origo

• 表現較遜色（2.5分）：象印Zojirushi、Princess、Hiraki、大宇Daewoo

消委會家居電燒烤爐 | 選購/使用/保養11大貼士

消委會又針對選購、使用及保養電燒烤爐，提出11大要訣，以確保使用安全、避免產生致癌物、延長爐具壽命等。 貼士如下：

1. 按家庭需求選擇

2. 選擇一機多用的爐具

3. 小心致癌物

4. 閱讀及跟從說明書

5. 避免共用電源

6. 小心燙傷

7. 使用鍋蓋

8. 小心刮花防黏涂層

9. 注意難洗部位

10. 自然冷卻

11. 浸泡清洗

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