• <li id="oo0oo"></li>
  • <li id="oo0oo"></li>
  • <li id="oo0oo"><tt id="oo0oo"></tt></li>
    <li id="oo0oo"></li>
  • 港漂私藏美食清單曝光,全港超正宗北京烤鴨竟是這家

    發布時間:2023-04-10 09:47

    在香港工作上學的朋友,難免會想家想念內地美食的味道。雖說香港是“美食之都”,中西各式美食都可在這找到,但真正吃上地地道道具有內地風味的美食卻鳳毛麟角。對此,在香港工作6年的朋友為大家分享她私藏多年的香港“內地風味”美食店,川菜魯菜通通都有!

    1.北京樓 | 北京烤鴨

    正宗的老北京烤鴨油潤而不膩,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,吃的就是一份豐腴的口感,這也是北京烤鴨的精髓之處。“北京樓”的北京烤鴨做得相當有水準,皮脆肉鮮,醬甜蔥嫩,薄餅溫度也保持得好,鴨皮雖脆,但有一定厚度,嚼在嘴里有油香,口感更佳,味道正宗得連美食家都連連打call!

    北京烤鴨

    地址:金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓005號鋪

    營業時間:星期一至日11:30am至4:30pm、5:30pm至11:00pm

    電話:2845 8452

    人均消費:$200-$400

    2.金玥|老壇酸菜魚

    老壇酸菜魚可謂是一道風靡全國甚至可以說風靡全球的川菜了。精選的老壇酸菜與鮮嫩爽口的魚片相搭配,湯酸香鮮美,微辣而不膩,美味難擋。銅鑼灣金玥的酸菜魚可是其招牌菜之一,湯底以雞骨、豬骨及魚骨熬4小時,再炒香酸菜等配料加入湯中,加上灼熟的魚片,再放爆香辣椒。嘗起來湯底酸味十足,醒胃味美,魚片肉質軟滑。而且還能自選加料!份量足夠幾個女生吃一頓豐盛晚餐了。

    老壇酸菜魚

    營業時間:星期一至日11:30am至9:30pm

    地址:銅鑼灣登龍街31-35號玉山大廈31-35號地鋪

    電話:5440 2459

    人均消費:$100-$200

    3.嘉麟樓|蝦子竹笙柚皮煲

    香港的嘉麟樓可謂是粵菜殿堂食府,至今已有三十六年歷史,其中蝦子竹笙柚皮煲是該店經典代表佳肴,至今仍沿用三十多年來的傳統配方烹飪,稱得上是嘉麟樓的鎮店名饌了。

    蝦子竹笙柚皮煲

    蝦子竹笙柚皮煲是一道工序繁復的功夫粵菜,柚皮經過“三榨水”,即浸透水后擠干水,重復這個步驟三次,使其軟糯鮮香,然后加油,再以鯪魚、瑤柱、蝦米及蒜燜煮,佐以優質蝦子提鮮,另有竹笙豐富清爽口感。

    地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓

    營業時間:

    (午餐)星期一 至 星期六 11:30am至2:30pm;星期日及公眾假期 11:00am至2:30pm

    (晚餐)晚上6:00pm至11:00pm

    電話:2696 6760

    人均消費:$50-$100

    以上內容歸星島新聞集團所有,未經許可不得擅自轉載引用。


    熱門文章
    久久五月综合婷婷私