夏日炎炎，適逢荔枝當造，大家不妨留在家中自制消暑特飲！ 以下推介8款夏日荔枝凍飲讓各位可以在家里隨時DIY自制蘇打水或水果茶，附上每一款特飲的做法和材料。 要收藏起來，家里人買荔枝回家的時候，可以為家人小朋友特制一杯！
迷人粉紅凍飲DIY 荔枝玫瑰蘇打水
（1人份）
材料：
玫瑰花 3-5克
檸檬 2-3片
荔枝約10粒
蘇打水 約200毫升
冰塊
做法：
將60毫升、約70°C左右的暖水倒入杯中。
（75°C~90°C是泡玫瑰花最佳的水溫，溫度過高不利于釋放玫瑰花內的營養物質）在暖水中加3-5克的玫瑰花，浸泡大約5~10分鐘。
在浸泡好的玫瑰花茶中加入少許檸檬汁，備用。
將荔枝去核，放在杯中碾碎出汁并加入冰塊。
緩緩倒入氣泡水，再倒入玫瑰花茶，完成。
夏日清新凍飲DIY 荔枝青檸水果茶
（1人份）
材料：
青檸一個
荔枝約10粒
茉莉花茶或烏龍茶 200ml（可用茶包或即沖）
冰塊
做法：
青檸切5片，備用。
荔枝去皮去核，備用。
將青檸放在杯中碾碎出汁。
加入荔枝再次碾碎出汁，并加入冰塊。
倒入200ml茶。
攪拌均勻即可。
小朋友至愛凍飲DIY 荔枝乳酸蘇打
（1人份）
材料：
荔枝約10粒
益力多 1支
雪碧 160ml
冰塊
做法：
將荔枝去核，放在杯中碾碎出汁。
加入冰塊。
加入雪碧至一半滿。
加入益力多，完成。
（雪碧和益力多的比例1：1最好喝。 ）
酸甜開胃 荔枝菠蘿冰
（2-3人份）
材料：
菠蘿 1 個
荔枝約20粒
青檸 3-4片
話梅 2顆
蜂蜜適量
蘇打水 350ml
冰塊
做法：
將蜂蜜、話梅、青檸片、薄荷加入蘇打水，備用。 （或可以雪碧代替）
將菠蘿切開三分之一。
挖出果肉，用來當飲品的“容器”。
將菠蘿果肉切成粒。
荔枝去皮后取出果核，盡量保留荔枝原粒形狀。
把菠蘿果肉放進荔枝里。
在菠蘿《容器》放入冰塊，再放入菠蘿荔枝，倒滿青檸蘇打水，最后裝飾。
生津解渴凍飲DIY 荔枝話梅蘇打
（4人份）
材料：
荔枝 15-20粒
話梅 10粒
雪碧或蘇打水1000ml
檸檬一個
青檸 2-3個
薄荷少許
做法：
青檸對半切開去核。
荔枝去皮后取出果核。
把荔枝和青檸放進杯中，碾碎出汁。
加入冰塊、雪碧或蘇打水、話梅攪勻。
清新凍飲DIY 荔枝冷泡茶
（1人份）
材料：
荔枝 15-20粒
茶葉約5克
薄荷少許
做法：
準備冷泡茶：在玻璃樽里加入茶葉，比例為 100 毫升水配 1 克茶葉。
倒入凍水，密封，放在雪柜冷藏。
放置4至8小時后，完成，備用。
將荔枝放在杯中碾碎出汁，留一些果肉可增加口感。
倒入冰塊、冷泡茶。
可加入薄荷葉，增添涼快感。
提神排毒凍飲DIY 荔枝乳酸咖啡蘇打
（1人份）
材料：
荔枝約10粒
Espresso約30ml
益力多 1支
蘇打水約100ml
冰塊
做法：
荔枝去皮去核，備用。
將荔枝放在杯中碾碎出汁，并加入冰塊。
加入蘇打水。
加入益力多。
加入Espresso八分滿，放上荔枝肉裝飾即可。
夏日經典凍飲DIY 荔枝冰紅茶
（1人份）
材料：
錫蘭紅茶160ml
荔枝約10粒
檸檬半個
冰糖糖漿 約35ml（可不加）
椰果粒 少許（可不加）
冰塊
做法：
檸檬切片，備用。
荔枝去皮去核，備用。
將檸檬放在杯中碾碎出汁。
加入荔枝再次碾碎出汁，并加入冰塊。
倒入160ml錫蘭紅茶。
攪拌均勻即可。
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