近年內地連鎖咖啡店大行其道，除飲品口味選擇多，售價亦相宜，因此吸引不少北上消費的港人光顧。然而大家在喝咖啡時，究竟對飲品成分了解多少？近日，有港人在深圳光顧某間大型連鎖咖啡店時，稱看到店方的飲品配料成分表，結果被連串不知名的成分名稱震驚，惹來網友熱議。

▲一款名為“白酒風味厚奶”的飲品，除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見成分外，還有一堆不知名的食物添加劑，包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等。

該名港人近日在連登討論區發帖，稱早幾天光顧深圳連鎖咖啡店luckin coffee（瑞幸咖啡），讓他震驚不已，“偷睇配料，大吃一驚，元素周期表夸張到”。由他分享的照片可見，店內的3款飲品配料成分表，羅列了大量化學名稱，如一款名為“白酒風味厚奶”的飲品，除生牛乳、椰子油及白砂糖等常見成分外，還有一連串食物添加劑，包括單、雙甘油脂肪酸脂、磷酸氫二鈉、微晶纖維素、卡拉膠等；另一款“配制型含乳飲料”，則添加了檸檬酸鈉、碳酸氫鈉及結冷膠等，讓人看了也不明所以，讓樓主大感震驚。

網友反應兩極：你喺香港飲野都唔會差太多

帖子一出，惹來不少網友熱議，有人直言情況可能更糟，“呢D只系有列出黎，冇列出黎既仲多”，又稱是科技發展的產物，“科技與狠活”；有人則認為是為了節省成本，“系成本貴，多呢啲元素表不嬲系低成本”，迎合當地消費水平。

不過也有網友認為樓主以偏概全，“其實食品添加劑全世界都會加”、“呢啲野飲不嬲要加好Ｘ多化學野，全世界都系一樣”。有網友亦表示，內地食品之所以羅列大串化學名稱，是法規所限，“中國要求寫曬添加劑全名，所以咪有堆元素周期表，化學成份寫曬出黎，外國就要求寫個E number，背后可能系同一樣野?！辈⒎Q香港情況也相似，“你喺香港飲野都唔會差太多，或者你揾日去水吧睇睇，果d特飲既糖漿有咩成份?！币灿芯W友認為其實不用過分擔心食用問題，“呢d野全部都系可用既食品添加劑”、“有幾伏？普通嘢，整雪糕好常用?！?/p>

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