【christmas/圣誕】昨日(24日)平安夜,不少市民前往中環蘭桂坊飲酒慶祝。蘭桂坊協會總監張素媚表示,今年平安夜蘭桂坊入座及訂座率有八成以上,銷情理想,而受惠“一簽多行”拖箱客明顯增多,整體銷情理想,入座率達八成以上。
▲蘭桂坊充滿圣誕氣氛。
christmas/圣誕︱今年推出親民價錢任食放題
張素媚今早(25日)在電臺節目表示,今年經濟恢復非在預期般快,蘭桂坊都業界都嚴陣以待,一向是傳統較高消費地方,但見到今年情況幾特別,因應客戶市場變化,例如會推出一些親民價錢的圣誕任食放題,或節日半自助早午餐,以迎合不同客人的消費及口味。
街上總體人流減 “齋打卡”客減少
張素媚指,今年圣誕假期入座及訂座率有八成以上,餐廳及酒吧都增加人手應付,昨日平安夜生意可以接受,較去年圣誕銷情理想,但明顯“齋打卡”客減少,香港各處都有很多節日活動,“雖然有人出境,但內地亦有好多游客入咗嚟,但普遍在街上很多人來打卡,可能感受氣氛,唔多幫趁嗰啲,喺蘭桂坊一帶明顯地尋晚係少咗(不大幫趁那些,在蘭桂坊一帶明顯地昨晚是少了。)”。
拖箱客“喝一下吃一下感受氣氛”
張素媚稱,在街上感受氣氛的人流的確少了,但平安夜餐廳及酒吧都做到生意及理想,無論是內地、本地或外地,有些都很愿意去消費,例如包了房間。她希望今明兩日及本周圣誕期內能保持銷情。她認為整體蘭桂坊的氣氛很好,但指:“留意到今年幾特別,過去嗰個月,除了內地客之余,以自由行為主,但好特別係嚟到我哋嗰區,多了拖箱客。我哋嗰區以往純以餐飲、消遣玩樂為主,唔係購物區,好少見攞住個箱,但尋日平安夜都有人拖箱,情況都幾特別。(留意到今年相當特別,過去那個月,除了內地客之余,以自由行為主,但很特別是來到我們那區,多了拖箱客。我們那區以往純以餐飲、消遣玩樂為主,不是購物區,很少見拿著箱子,但昨天平安夜也有人拖箱子,情況挺特別。)”
她認為,可能是恢復深圳居民“一簽多行”后,拖箱來蘭桂坊“飲嚇食嚇感受氣氛,夜晚可能唔喺香港住喇,所以要拖住嗰箱(喝一下吃一下感受氣氛,晚上可能不在香港住了,所以要拖著那箱子)”,所以希望業界努力些,能令入境旅客多留港數天消費。
被問到今年圣誕檔期,市民只需請3假就自制9天長假,可能會外游,蘭桂坊生意會否受影響。她表示昨日所見,有四成以上的游人為外國游客,雖然都多了內地游客,但整體消費都以本地市民為主。她預期圣誕與除夕,即隨后幾天至除夕夜,訂枱率已有八成,有信心可以渡過一個銷情理想的圣誕檔期。
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