12月1日起恢復“一簽多行”，政策由于“食正”圣誕節假期，巿面人流增加。 優質旅游服務協會主席黃杰龍今日（28日）在電視節目表示，據他在圣誕節假期觀察，很多旅客都是首次來港的“新血”，相信是“一簽多行”政策起作用。
港人北上遠多于內地客南下 一簽多行起“平衡”作用
本身經營餐飲集團的黃杰龍說，前幾個月香港業界的生意可以用“冷淡”來形容，但今個12月則可用“熱鬧”來形容。 他指現時港人“北上”的暢旺程度是遠高于內地人“南下”; 而“一簽多行”令深圳1700萬人可以低成本、隨時隨地方便來港，直言“起碼可以平衡返啲”，相信會對本港業界帶來新商機。
內地客消費力跌 黃杰龍：僅由“過高”變“正?！?/strong>
他形容“有人先有財”，不過，他也坦言內地客消費力從疫情前的高位回落很多，特別是零售跌幅最明顯，以過夜客計，由疫情前高峰平均5,000多元一個人，跌到現時2,000多元，即大減六成。 但黃杰龍也說，他們的零售消費與國際旅客相約，最大差距是酒店，國際旅客會住貴一倍。 他認為內地旅客并非是消費力變弱，只是由過往購買力“爆發性暢旺”變成現時“正?；?。
圣誕市道旺惟整體仍遜去年 商戶一成不變經營會漸難
黃杰龍指，恢復“一簽多行”首周仍只抱觀望態度，未見多人，但到12月中人流突然變多，商業區、旅游區生意明顯增加。 他以餐飲業作評估，指本月市道比上月好10%至20%; 但對比去年應仍遜5%至10%。 他解釋，今年3至4月市況斷崖式下跌。
他指商戶若愿意求變，今年在餐牌、菜式、品牌、定價作改動，或舊品牌重新裝修等，均能改善生意，“想性價比高會將定價平啲、但人流會多咗”。 相反，如果商家一年來完全無改變過經營模式，便或感覺“生意好似差過舊年”，因無貼近市場、經營會越來越難。
研擴大優字標志至的士業
政府年中推出好客之道運動，黃杰龍指近半年收到不少商戶希望取得優字標志，新一年會研究擴大優質旅游服務計劃至的士業，以及鼓勵業界迎接更多清真旅客。 他指過去最大難題是，的士隨手截，乘客不會看到“優”字才上車，但現在成立的士車隊后，變化空間大一些，將會有新的可能性。
黃結龍續稱，伊斯蘭市場很大，包括印尼和馬來西亞穆斯林人口，中東人少但“有錢”，因此潛質可以很大，是香港旅游業的一個重要機遇。 他指，香港餐飲業需適應市場需求，提供更多的“清真友善”食品。
