吃完金菇，可能明天就會排出金菇，所以金菇又被稱為“明天見／See you tomorrow”。這是由于消化力不好嗎？如果大便浮油又是甚么原因？有醫生表示，大便呈現以上狀態，其實有5大成因，他亦教3招加強腸胃功能。

排出金菇代表難消化？大便有油即不健康？

大腸直腸外科醫生陳威佑在其Facebook專頁發文，教從大便狀態看自身健康情況。他表示，大便是洞察腸道健康的第一步，很多人常出現2種情況——在大便看到食材原型，以及大便浮油，原因離不開食物本身和腸胃功能。

大便出現食物殘渣4大原因

在大便看到菜葉、金菇等食材原型，代表什么？陳醫生表示，食物未被完全消化就被排出有4種因素，既可能與食材的特性有關，也可能反映腸胃健康出問題。

4大因素導致大便出現食物原型：

1. 難以消化的膳食纖維

原因：例如蔬菜纖維，纖維在腸道中促進蠕動，有助排除體內的毒素。因此，排便時它們可能仍然存在，此屬正?，F象，不須過份擔心。

2. 腸蠕動亢進

原因：腸道內的菌群失調導致腸道蠕動過快，容易令剛吃進去的食物在未消化之前，伴隨大便一起排出體外，因此大便食物殘渣較多。

建議：補充益生菌調節腸道，例如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。

3. 腸胃功能紊亂

原因：可能與飲食、遺傳等因素有關，影響腸胃功能。

建議：先透過內視鏡檢查胃腸功能。

4. 進食速度過快

原因：如果進食速度過快，導致咀嚼不充分，食物沒有完全嚼碎吞到腸道內，可能影響消化。這會導致食物伴隨大便排出，出現大便殘渣較多的問題。

建議：減慢進食速度，吃飯時應細嚼慢嚥，有助食物在腸道內消化。

大便有油因為吃太油？吃魚也要小心？

大便表面浮了一層油也因為腸胃不好？陳威佑醫生指，此情況稱為“脂肪便”，是脂肪消化不良的結果，因此與所吃的食物更有關係。他提醒，以下2大飲食習慣均有機會令大便表面浮油。

應避免2種不良飲食習慣

1. 避免吃得太油膩

2. 應適量進食較高脂肪的食物：部分魚類（如油魚）或未經磨碎或加工的原粒堅果

陳醫生提醒，年尾節日及假期比較多，有更多機會與家人或朋友聚餐，因此容易吃下比平常份量更多，或是更油膩的食物。但放縱應有限度，若沒有了健康的腸道，就沒有本錢享受美食。

大便變黏不成形 與2大因素有關

陳威佑醫生以往亦曾講解另一種大便狀態的成因。他表示，如果大便變黏，甚至黏在馬桶上，即使沖水多次也依然無法沖掉，可能是2個因素導致，應從飲食著手改善情況。

大便變黏2大原因

1. 飲食不當

攝取的纖維不足，又常吃高油、高蛋白質的食物

糞便就不容易成形，變得又濕又黏

2. 生活壓力

過度焦慮或壓力過大，腸道會透過迷走神經影響大腦中樞神經，引發身體出現一連串反應，以應對壓力

身體會抑制腸道消化功能，令身體難吸收食物的營養，并產生腹痛或糞便變黏等腸道疾病

預防大便變黏方法

通過飲食改善

1. 多攝取纖維食物

2. 多喝水

3. 減少食用高油脂食物

4. 減少食用精制淀粉

內容獲“大腸直腸外科 陳威佑醫師”授權轉載