抗衰老飲食｜隨年齡增長，人體機能難免衰退，雖說老化無可避免，但最怕的是提早退化，未老先衰。注冊中醫師張勇表示，于中醫學角度，要預防早衰及延緩老化速度，關鍵是要于適當年紀及時調理，再加上男女調補的重點及年齡有別，例如男士重于護腎，女士則更強調養肝，因此必須正確區分和選吃針對性的食物，方可彰顯成效。

何謂未老先衰？女性比男性老得快？

中醫學上，男女的生長及衰老過程不完全一致。中醫古籍《黃帝內經》中分別論述了男性及女性生長衰老的過程，女性的成長以七年為一個年齡節段，而男性的成長以八年為一個年齡節段，女性的生長發育一般較男性早，故亦會較早出現衰老的表現。

張勇醫師指，女性約于35歲就會出現衰老的表現，氣血開始不足，面部就開始憔悴及脫發漸多；而男性則在40歲開始衰老，腎氣慢慢衰落，故在同齡人中，女性宜比男性提早開始養生及抗衰老，女士宜在35歲前注意身體氣血的變化，而男性則宜于40歲前，開始養生抗衰老。

腎氣減弱提早衰老 脫發白發14種征狀最常見

人體衰老癥狀的輕重和提早出現都與腎氣的水平有關，尤其是隨年齡增長，腎氣便開始逐步減弱，腎氣虛衰會引致多種的老化癥狀，當中征狀眾多，最常見的如下：

• 白發多

• 脫發

• 體力變差

• 失眠

• 記憶力差

• 肥胖

• 牙齒松動或早落

• 肌肉質量/強度下降

• 骨骼軟弱無力

• 關節退化/腰腿疼痛

• 骨質疏松/骨折

• 尿液排泄異常

• 性欲下降

• 陽痿（勃起功能障礙）

男士抗衰老 推介5種食物補腎氣

張勇醫師強調，人體抗衰老的重點在于補腎氣，尤其是男性的調護，以補腎氣壯陽為主，建議日常起居方面宜適當、定時運動，因“動則生陽”，適當的運動有助于陽氣升發。

中醫治療方法則以中藥內服為要，亦宜配合針對性的飲食，作整體調理。飲食上宜遠寒涼之品，飲食有節，不宜飲用大量冷飲，螃蟹、蛤蜊、生蠔等性寒食物要有所節制。

以下5種食物及藥材，適合男士食用，可助提升腎氣，強化身體機能，預防未老先衰。

熟地、杜仲、海參、黑芝麻、淮山

男士抗衰老 推介3款補腎湯水食療

中醫在辨證論治的基礎上處方用藥，可幫助延緩人體衰老，并預防和改善腰腿疼痛、骨質疏松、白發多、脫發、遺尿、尿頻或尿少、失眠、記憶力差、氣虛乏力等常見的老化問題。

張勇醫師選用巴戟天、淮山、山茱萸等多種中藥材，為男士們調配了以下3款湯療，包括熟地枸杞子煲雞、杜仲補腎湯及增發烏發湯，有助滋補腎臟、養血補虛、顧護腎氣、強腰壯骨，預防提早衰老。

男士補腰腎湯水

熟地枸杞雞湯

杜仲補腎湯

男士防脫發白發 增發湯水

針對頭發健康方面，建議男士可飲用以下這款增發烏發湯，可助滋補肝腎，以鞏固發根，改善因人體老化而出現的脫發、白發等問題，而且還有助促進頭發生長。

增發烏發湯（熟地、桑葚子、山茱萸、龍眼肉）

女士抗衰老 5種食物養肝防老化

中醫學上，強調“女子以肝為先天”，女性的健康與否與肝臟的關系密切，因此，女士保健除了顧護腎臟，還要重點加強肝臟護理。

于日常起居生活，除了要適時調節情緒、壓力，以確保肝氣條達舒暢，有利精神愉快、心情舒暢、不易郁怒；其次是要預防避免肝血不足之證，原因是由于肝腎同源，肝血虛則腎精虧，肝陰虛則腎陰虛，而肝血不足之證易致肝腎皆虛，如是者，則會比常人更易出現衰老的表現。

此外，日常飲食需要注意，不宜過食寒涼生冷之品，尤其是在經期前后，更應注意保暖，勿忽略保持手腳的溫暖，以防有礙氣血循環。

張勇醫師提議女士們，平日可以多加食用以下5種有助養血補肝腎的食物及藥材，例如熟地、蓮子、紅棗、枸杞子等。

女士抗衰老 推介3款湯水茶療補身養陰

基于女性比男性會更早出現機能衰退的問題，因此更應及早調理，以防提早老化。張勇醫師建議可利用有利養陰、護肝、安神的食物及藥材，例如桑椹、桑寄生、雞蛋、酸棗仁等，炮制做法簡單的茶療及湯水，于日常飲用，以起抗衰老佳效。

女士補肝腎茶飲

女士防衰老3款食療包括：桑椹枸杞子茶、桑寄生蓮子蛋茶及酸棗仁安神湯。

女士疏肝解郁湯水 補虛抗衰老

除了可補肝腎、養陰的茶療外，飲用以下這款酸棗仁安神湯，更有助于疏肝、解郁及補虛，可顧及生理及情志兩方面所需，一并調理。

張勇醫師指，酸棗仁安神湯能有效改善情緒、緩減壓力，以保護肝氣，使其維持舒暢，預防容易抑郁、發怒而傷及肝腎，避免提早出現早衰現象。

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