降膽固醇不只是吃燕麥！有營養師建議，除了喝燕麥奶，還有4種天然飲品有助降膽固醇，改善高血脂問題。其中1種飲品，最快4周就見效！

推介5種飲品降膽固醇 不只是燕麥奶有效

營養師李婉萍在其網站撰文，教大家降膽固醇方法。她表示，當發現膽固醇超標時，要先了解是“好膽固醇”（高密度膽固醇，HDL）、“壞膽固醇”（低密度膽固醇，LDL），還是三酸甘油酯太高。

李婉萍表示，日常生活中，有不少食物有助調節膽固醇，并推介燕麥奶等5種飲品，最快4周有效降低總膽固醇。

5種降低膽固醇飲品???

降膽固醇飲品

1. 燕麥奶

富含膳食纖維及可增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣。

2. 朱古力

降膽固醇功效來自抗氧物黃烷醇。

以往有研究證實喝熱朱古力的功效。

連續1個月每天喝兩杯可改善總膽固醇及壞膽固醇。

建議飲用無糖朱古力。

3. 蕃茄汁

當中的茄紅素具抗氧化功能，減少低密度膽固醇氧化，改善血脂。

以往有研究證明番茄汁的功效。

連續2個月每天飲用，血液中膽固醇、體重、體脂、腰圍和BMI也降低。

4. 豆漿

含有蛋白質及大豆異黃酮。

美國FDA將“每天食用25g大豆蛋白”納入降低膽固醇飲食的一部分。

另一項研究顯示，食用天然、完整或加工程度較低的大豆食品（如豆漿），降低血清膽固醇的功效會更好。

5. 綠茶

豐富兒茶素對健康有好處。

以往有研究，給原本采取高膽固醇飲食的實驗老鼠，喂服含有兒茶素的水。

8周后，老鼠的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別下降了14.4%和30.4%。

建議飯后或下午茶改喝無糖綠茶。

降膽固醇飲品｜1. 朱古力

降膽固醇營養素：含具抗氧化功能的黃烷醇。

2015年一項研究發現，每天飲用含有45mg可可黃烷醇（Cocoa flavanols）的飲品2次，連續喝1個月后， 總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）下降，而高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）則增加。

建議：飲用無糖朱古力。

降膽固醇飲品｜2. 蕃茄汁

降膽固醇營養素：茄紅素有抗氧化作用，有助減少低密度膽固醇氧化，改善血脂。

2015年發布的一篇文獻指出，年輕女性每天飲用280cc番茄汁（含32.5mg茄紅素），并維持正常的飲食和運動，2個月后不但血液中膽固醇下降，體重、體脂、腰圍和BMI也下降。

降膽固醇飲品｜3.  燕麥奶

降膽固醇營養素：含豐審膳食纖維，也含有能增加膽酸及膽固醇代謝的“β-葡聚醣”，因此燕麥被公認是降膽固醇好物。

降膽固醇飲品｜4. 豆漿

降膽固醇營養素：含豐富蛋蛋白質及結構近似雌激素的“大豆異黃酮”。

美國食品和藥物管理局（FDA）將“每天食用25g大豆蛋白”納入降膽固醇飲食中，認為能減低患心臟病的風險。

一項整合分析研究顯示，與補充“大豆蛋白萃取制劑”相比，食用天然、完整或加工程度較低的大豆食品（如豆漿），降低血清膽固醇的功效會更好。

降膽固醇飲品｜5. 綠茶

降膽固醇營養素：含豐富兒茶素。

2015年一項研究顯示，給原本采取高膽固醇飲食的實驗老鼠持續飲用含“兒茶素”和“表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）”的水8周后，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別下降了14.4%和30.4%。

建議：飯后或下午茶改喝無糖綠茶。

李婉萍提醒，上述飲品可作為日常飲品選擇的替換參考。但想要改善高血脂，并非單靠某一種飲食就能辦到，還要先了解自己的血脂數據，按醫生指示服藥，同時調整生活型態，方是長久控制膽固醇之法。

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