容易腹瀉、腹痛，是患了腸易激綜合癥嗎？吃甚么可改善腸道健康？注冊中醫師張勇講解腸易激成因、癥狀，并推介18款湯水、食物來改善癥狀。他指出，腸易激綜合癥患者天生腸道較敏感，治療方案以健脾益氣、疏肝解郁為主。
何謂腸易激綜合癥？腹痛腹瀉是癥狀？
腸易激綜合癥（Irritable Bowel Syndrome ，IBS）是腸道功能紊亂、失調或腸道過敏所引起的癥狀的統稱，常見癥狀包括腹痛、腹脹、腸抽筋、肚瀉、便秘、感到排便不清、突然而強烈的便意、大便硬或呈水狀、或大便時伴有黏液等。
腸易激成因是甚么？哪些人易有腸易激？
注冊中醫師張勇表示，現時腸易激綜合癥的成因仍未明，或者并沒有單一而明確的原因，但一般認為與飲食習慣、心理壓力、情緒如緊張和焦慮、睡眠、家族病史或遺傳因素等有關。
引發腸易激的高風險因素
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飲食習慣不當者，例如三餐不定時人士
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常吃刺激腸道的食物，例如含咖啡因飲品、辛辣食物
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壓力大的人士
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家族病史及遺傳因素
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嗜煙、嗜酒者人士
張勇醫師指，香港人生活及工作緊張，又經常食無定時，腸胃容易出毛病，不少人有經常肚痛腹瀉的問題，初起時癥狀輕微可能便不予重視，但若腸胃不適持續一段時間，需要特別留意。
腸易激者多屬肝郁脾虛 常泄瀉/便秘/腹痛
張勇醫師指，腸易激綜合癥屬于中醫的“腹痛”、“泄瀉”、“便秘”等疾病范疇。在中醫的角度，腸易激綜合癥的患者多屬肝郁脾虛，以脾胃虛弱為本，即天生腸道較為敏感，尤其容易受情緖、壓力影響。
即因緊張情緒、思慮過度、精神壓力等使肝氣郁結，肝氣不舒，從而影響脾臟，肝郁犯脾。中醫的治療以健脾益氣、疏肝解郁為主，中藥內服或針灸都能取得明顯療效。
改善腸易激癥狀 宜吃6種食物
張勇醫師強調，腸易激綜合癥患者進食要定時，并要注意飲食均衡，避免過食肥膩厚味而傷脾胃。平日應少喝凍飲、吃生冷食物，盡量避免奶制品、煎炸、油膩食品，多吃瘦肉、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜及水果等。吃甚么可改善腸易激癥狀？他推介6種食物，有助患者紓緩癥狀。
服用6種食物/藥材 有助紓緩腸易激征狀
1. 白朮
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性味：白朮味苦、甘，性溫。
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歸經：歸脾、胃經。
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功效：補氣、健脾、燥濕。
2. 芡實
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性味：芡實味甘、澀，性平。
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歸經：歸脾、腎經。
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功效：健脾、止瀉、除濕。
3. 蓮子
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性味：蓮子味甘、澀，性平。
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歸經：歸脾、腎、心經。
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功效：補脾止瀉、益腎、養心。
4. 茯苓
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性味：茯苓味甘、淡，性平。
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歸經：歸心、脾、腎經。
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功效：健脾、補中、滲濕、止瀉。
5. 黨參
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性味：黨參性味甘，平。
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歸經：歸脾、肺經。
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功效：益氣、養血、健脾、改善便溏。
6. 郁金
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性味：郁金味辛、苦，性寒。
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歸經：歸肝、膽、心經，
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功效：活血行氣、止痛、解郁清心。
推介3款湯水食療 改善腸易激癥狀強化療效
除了改善不良膳食習慣，患者可以同時配合有助紓緩癥狀的食療，加強改善效果。張勇醫師建議選用3款湯水、茶療，包括：益氣健脾湯、四神湯及玫瑰陳皮茶。
飲用3款湯水茶療 改善腸易激癥狀
1. 益氣健脾湯
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材料：太子參10克、五指毛桃30克、白朮15克、山藥15克、生熟薏米各10克、白扁豆15克、土茯苓15克、豬腱半斤。
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制法：豬腱先汆水，各材料洗淨同放砂煲內，加清水適量，大火煮開后用文火煲1.5小時，調味后飲用。
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功效：健脾固腸，益氣升陽。
2. 四神湯
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材料：茯苓15克、淮山15克、芡實15克、蓮子15克、瘦肉4両。
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制法：瘦肉先汆水，各材料洗淨同放砂煲內，加適量清水，大火煮開后用文火煲1小時，調味后飲用。
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功效：健脾、祛濕，增強脾胃功能。
3. 玫瑰陳皮茶
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材料：玫瑰花3克、陳皮3克、龍眼肉3克。
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制法：清水洗淨各材料，加適量開水焗泡15分鐘，每日約飲1至2杯。
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功效：疏肝解郁、健脾理氣、改善受情緒影響出現的腹痛、腹瀉。
6款食物防腹瀉解便秘 日常保健改善腸胃健康
至于并非腸易激患者，但日常本身的腸胃機能較差、胃腸道較易過敏的人士，平日稍有飲食失衡，或過食某些食物后，便容易有肚瀉、腹痛、肚脹、便秘等腸胃不適者，張勇醫師建議他們可適量攝取以下飲食，以強化脾胃、鞏固腸道運化功能。
日常保健宜吃6種食物 強化腸胃機能
1. 山藥
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性味：山藥味味甘、性平。
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歸經：歸脾、肺、腎三經。
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功效：補脾、養胃、生津、益肺、補腎澀精。
2. 大棗
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性味：大棗味甘、性溫。
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歸經：歸脾、胃經。
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功效：補中益氣、養血安神、治脾虛、便溏。
3. 薏苡仁
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性味：薏苡味甘、淡，性微寒。
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歸經：歸脾、胃、肺經。
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功效：健脾、除痹、清熱利濕。
4. 五指毛桃
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性味：五指毛桃味甘，性平。
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歸經：歸脾、肺、肝經。
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功效：補氣、健脾、化濕、舒筋活絡。
5. 陳皮
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性味：陳皮味辛、苦，性溫。
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歸經：歸脾、肺經，。
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功效：理氣健脾、燥濕、化痰。
6. 百合
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性味：百合味甘，性微寒。
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歸經：歸肺、心經。
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功效：養陰潤肺、清心安神。
改善日常腸胃不適 推介3款食療止腹瀉/腹痛
平時若遇上一般肚瀉、腹痛等常見的腸胃不適癥狀，可怎樣處理？張勇醫師指，腹瀉時可暫時性禁食，約為6至8小時，以減輕腸胃負擔， 并注意補足水分，可多喝水、補充電解質。其后，飲食以溫和的、可飽腹的食物為主，例如稀飯、白米飯等。
他推介3款有助止瀉止痢、健脾益氣，有助恢復的食療，包括：陳皮普洱茶、太子參大棗茶及沙參玉竹百合湯。
3款湯水茶療 強健腸胃止腹瀉/腹痛
1. 陳皮普洱茶
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材料：陳皮半塊、普洱茶葉若干。
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制法：陳皮、普洱茶葉略沖洗，加適量熱水浸泡10分鐘后，即可飲用。
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功效：行氣、燥濕。
2. 太子參大棗茶
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材料：太子參6克、大棗1枚。
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制法：將上述材料洗淨，一同放入砂煲內，加入適量清水煲30分鐘后代茶飲用。
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功效：益氣、健脾、養血。
3. 沙參玉竹百合湯
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材料：沙參5錢、玉竹5錢、百合3錢、山藥5錢、大棗2枚、豬腱半斤。
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制法：豬腱先汆水，各材料洗淨，同放砂煲內，加入適量清水大火煮滾后，再用細火煲1小時，調味即可飲用。
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功效：養陰、益胃、生津。
腸易激患者易伴有過敏性疾病
中醫治療一般以健脾益氣、疏肝理氣為治療原則，因患者多以脾胃虛弱為本，平素正氣不足、脾胃虛弱者則更容易發病，像經常承涼飲冷、精神緊張、勞累、飲食不節等因素都會損及脾氣。
張勇醫師指，臨牀上患者除了腸易激綜合癥的癥狀外，亦常見伴有鼻敏感、皮膚敏感，甚至哮喘等疾患，這些疾患大部分都與“脾虛”有關，故在預防及治療上，亦以健脾益氣為主。
強健脾胃以“治本”，則“脾胃氣虛”所導致一系列的癥狀如腹痛、腹脹、腸抽筋、容易泄瀉、鼻敏感、濕疹、消化功能差、疲倦、精神差、氣短、手腳冰冷等皆可逐漸改善。一般常用藥，包括了山藥、白朮、茯苓、防風、黨參等中藥。
精神壓力致腸易激 選用疏肝解郁藥療
對于成年人來說，神經精神因素對腸易激綜合癥的發病有密切關係，尤其是現代人常因工作壓力大、精神緊張、失眠、疲勞等誘發本病，所以用藥上除了針對不同證型用藥外，疏肝、解郁、安神亦是重要的一環，故對于壓力大、情況緊張的患者，用藥時亦要注重疏肝解郁、鎮靜安神，常用郁金、素馨花、柴胡金、白芍等中藥。
配合針灸治療 增強脾胃腸道功能
除中藥內服外，張勇醫師表示，亦可配合針灸治療腸易激綜合癥，臨床上較常選用胃經、脾經、肝經的穴位，如足三里、三陰交、天樞、太沖等穴位，以疏肝健脾、增強脾胃功能、放松神經系統。
此外，臨床上亦有取背俞穴治療腸易激綜合癥，尤其是臨證檢查時發現患者背部肌肉緊張，或有側彎、腰背痛等問題，便當注意腰背、脊椎的不適亦可能反射至胃腸、腹部，或影響或加重腸胃不適的癥狀。
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