廚房物品較為雜亂，是故收納變得非常重要。 今期整理師會介紹性價比高的廚房收納工具及方法，例如使用分層架避免物品堆迭，并設置活動掛鉤，鍋鏟、蒸架、抹布用后可輕松掛在墻瀝水，省位又方便。
收納可避免家居意外
現為香港HAPO專業整理收納協會專業會員的Frances Wong指出，廚房收納除了可令居室變得整齊，亦可避免家居意外，皆因很多家居意外也是由于收納不妥當而產生，例如碗筷洗完后，如有水滴到地上，便有機會令家人滑倒，所以必須抹干碗筷或揀選尺寸合適的瀝水架。 今期Frances會教大家如何為廚房揀選收納工具，讓大家入廚更輕松。
收納工具方便易用
1、活動掛鉤妥善處理用品
一些煮食時會經常使用到的用品，例如鍋鏟、蒸架、抹布、隔熱墊等，可用活動掛鉤把它們掛在墻上，當要使用時便可輕易拿取，用后亦可輕松掛起瀝水。 活動掛鉤的好處是可以根據生活習慣及喜好的轉變而隨意拆除或移動，選擇掛鉤時亦可循這方向入手。
2、廚柜分層架 避免物品堆迭
廚柜很多時候都因為深度過高而未必盡用儲存空間，使用分層架一方面可避免物品堆迭，另一方面可以更容易找到所需的物品。 分層架亦可彈性地用于枱面空間，增加收納容量。
3、分隔收納盒 善用抽屜空間
廚柜有很多抽屜，如果懂得利用分隔收納盒，便可善用抽屜空間。 筷子、匙羹、刀叉及小工具例如去皮器、網篩等，可用分隔盒分類收納，一目了然，能迅速地拿取及擺放原位。
4、瀝水架 省抹碗筷時間
洗完的碗筷會有水滴，揀選尺寸合適的瀝水架，無論折迭或或非折迭式皆可，把洗完的碗筷放在瀝水架瀝干，省卻抹碗筷的煩惱，及后亦可輕松把碗筷放回廚柜存放。
5、雪柜貼標簽 提示食物存量
為了避免忘記雪柜內的食物，以及減少要經常打開雪柜檢查而浪費電量，可利用標簽及磁石貼，按冷藏及急凍的上下分層在雪柜面貼上食物的類別以作提醒，可減少重復購買及浪費食材的情況。
6、門后掛鉤拿取常用物品
柜門后使用掛鉤可把零碎或體積較小的常用物品掛起，既方便拿取，又能盡用空間。
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