每年農歷8月到10月都是吃大閘蟹季節，近年不少港人到深圳買大閘蟹 ?！缎菎u申訴王》趁蟹季開鑼，派記者前往蓮塘口岸一帶街市，直擊港人買大閘蟹熱潮，有人大贊內地大閘蟹性價比高，價錢比香港平一半。有大閘蟹檔主賣100元人民幣10只蟹，更指大閘蟹全部從江蘇直接進貨，保證多膏又新鮮，不好吃可以退錢，又稱每只蟹也有防偽標簽的“認證戒指”，只是“嫌麻煩”才沒有掛到蟹上。

▲每年農歷8月到10月也吃大閘蟹的時節。

《星島申訴王》主持Victoria 走訪了5間蟹鋪，發現老板們全部以廣東話招呼，且有問必答，瞄準港客市場。大閘蟹價錢方面，以3兩到3兩半大閘蟹為例，一般100元人民幣已有5只。有蟹販指，定價低全靠薄利多銷，更謂其客戶以港人為主。

▲近年不少人反映北上深圳買蟹最便宜

▲蓮塘口岸附近的蟹鋪一般￥100人仔已經有5只。

▲2.8兩的江蘇公蟹味道厚滑，惟太過少膏。

深圳大閘蟹低至￥10 只   產地認證戒指“隨便送”

蟹價低處未算低，其中一檔的蟹價低至100元人民幣有10只，平均10元一只。雖然蟹身明顯較細，僅2.8兩，但檔主表示大閘蟹是自己從江蘇產地直接進貨，更擔?！安缓贸钥梢酝隋X”，又稱每只蟹也有“認證戒指”，只不過自己“嫌麻煩”才沒有別到蟹鉗上，如主持需要大可“隨蟹附送”。

主持為測試這些平價大閘蟹質素，就找了口岸附近一間酒樓即蒸試食。發現這批大閘蟹雖然尚算新鮮，未見有異味，惟膏量、食味也表現平平，膏少肉削。一分錢一分貨，北上買大閘蟹吸引力勝在夠平，對比香港若3兩蟹，一只至少要港幣50到70元不等，比內地貴逾倍。

本地蟹商呻生意減三成：香港勝在食得放心

香港資深大閘蟹商永富食品公司董事陳錦輝向《星島申訴王》解釋，香港大閘蟹定價較內地昂貴，原因在于香港針對大閘蟹的檢疫手續較內地複雜。他以江蘇蟹為例，每籮蟹要經三重檢測，首先蟹要在產地先進行檢測；由于目前中港兩地在檢疫標準上未能達成共識，所以蟹商便要自費將蟹送到韓國進行第二輪檢驗。批出當地檢疫證明書后，再迂迴轉口到港，再交予食環署檢驗。

陳又指，在香港要合法售賣大閘蟹，須向食環署取得介貝類水產動物(大閘蟹)售賣許可證，變相售賣大閘蟹成本自然提高。他續指，10元人民幣一只的平價蟹，食味參差，其實一般本地蟹商也視為次貨，不會進口香港。

作為消費者，想挑選質素高的大閘蟹，陳有以下貼士:

1. 要看看蟹的眼穴

大可用手指點一點眼穴，生蟹便會眨一下

2. 反轉看蟹肚

蟹肚顏色要飽滿，按下去不能軟趴叭

3. 拉一下蟹爪

蟹爪要具回彈力會動。

至于蟹膏多少，一般消費者未必夠經驗憑肉眼看得出來，最重要也是記著“九圓十尖”，即是農曆九月宜吃母蟹，十月就公蟹最肥美，最后就是找有信譽的持牌商戶揀選大閘蟹。

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