吃什么可保持健康，抗衰老延壽？美國一名64歲長壽專家分享養生秘訣指，自己每天也吃5種食物，成功“回春”20年，降低患上慢性疾病的風險，更可延年益壽。

每天吃5大延壽食物 “回春”20年

64歲Mark Hyman為美國功能醫學權威醫生兼長壽專家，亦是暢銷書《Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life》的作者。他表示，一般人可在某程度上控制到自己衰老的速度，繼而保證到晚年生活質量。因此，他每天也進食以下5種食物，成功讓自己生理年齡年輕20歲，形容為這些食物是抗衰老的“藥物”。

5大延壽抗衰老食物

1. 十字花科蔬菜

· 食物例子：西蘭花、抱子甘藍（椰菜仔）、羽衣甘藍、椰菜

· 營養成分：植化素、鎂、葉酸和纖維

· 功效：降低身體發炎及患癌風險；激活身體細胞助解毒；促進消化

· 食用建議：每日吃1至2杯，每杯容量約240毫升

2. 橄欖油

· 營養成分：單元不飽和脂肪、抗氧化劑

· 功效：降低患上慢性疾病及心臟病的風險；抗氧化，保護大腦及預防神經退化性疾病

· 食用建議：每天優先選用特級初榨橄欖油煮食

3. 堅果

· 例子：腰果、杏仁和核桃

· 營養成分：礦物質、蛋白質及纖維

· 功效：降低患糖尿病風險；長期維持活力，有助延壽

· 食用建議：每天吃1把

4. 莓果類

· 例子：藍莓、黑莓、士多啤梨等

· 營養成分：抗氧化劑、植化素

· 功效：保持腸道健康，對抗炎癥；降低患心臟病和其他慢性病的風險

· 食用建議：日常作為提神零食

5. 綠茶

· 營養成分：兒茶素、抗氧化劑

· 功效：保護大腦；減少身體氧化壓力

每天早上必喝1飲品 啟動身體“長壽開關”

除了上述5種食物外，Mark Hyman每天早上也會飲用一杯自制的蛋白蔬果奶昔，并稱含豐富植物營養、好脂肪和蛋白質，有助打造及維持肌肉。他指出：“隨著年齡增加，肌肉質量變得更重要，是令健康老化的關鍵要素?！?/p>

這杯蛋白蔬果奶昔的成分包括：

· 莓類、膠原蛋白

· 杏仁醬或堅果

· 奇亞籽、大麻籽

· 小青瓜、MCT油（中鏈三酸甘油脂油）

· 未加甜的杏仁奶或堅果奶及乳清蛋白

Mark Hyman表示，每早完成30分鐘重訓后，也會喝這杯自制的蛋白蔬果奶昔，認為有助啟動身體的“長壽開關”。他又指：“如果能繼續做自己喜歡做的事情，我想活到120歲，甚至150歲?！?/p>

資料來源：《Fortune》