轉季期間天氣變化大，皮膚容易過敏！有營養師指出，有10類食物容易誘發濕疹和牛皮癬反覆發作，是加重敏感體質的風險因素。吃薯仔也會令皮膚更加痕癢？

濕疹飲食丨濕疹牛皮癬復發 忌吃10類食物

營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，每到轉季時濕疹和牛皮癬容易發作，皮膚較敏感的人士，她建議可嘗試從飲食著手改善，避免以下10類食物，以減輕痕癢不適癥狀。

濕疹飲食丨吃什么易致濕疹/牛皮癬復發？

1.含有添加劑食物

例子：加工食品中所含的味精、人工色素、防腐劑或非天然添加劑。

影響：導致身體慢性發炎，引發肌膚過敏問題。

2.含有飽和脂肪食物

例子：紅肉、加工肉、人造牛油及植物起酥油。

影響：容易養出發炎體質，建議少吃或不吃。

3.熱性水果

屬較燥熱性質，中醫里被稱為“發物”。

例子：芒果、荔枝、榴蓮、龍眼

影響：容易促進組織胺分泌，引發敏感。

4.發酵食物

影響：含有大量發酵粉，組織胺含量高，易引發身體過敏反應。

5.甲殼類海鮮

影響：由于是螺旋狀結構蛋白，容易使某些體質人士容易過敏。

建議：可以選擇蒸或烤的烹調方式，來減少這類蛋白質的影響。

6.吸煙和喝酒

影響：會刺激皮膚，使皮膚反覆痕癢，變得更嚴重。

7.茄科類食物

食物例子：茄子、燈籠椒、薯仔、番茄及其制品

原因和影響：含有茄鹼，可能讓部分人皮膚出現不適癥狀。

8.麩質食物

食物例子：大麥、燕麥、黑麥和小麥

建議：對麩質過敏或有乳糜瀉者，應避免任何含麩質的食物。

9.補品、藥材

建議：不要隨意服用進補藥材、牛樟芝、冬蟲夏草等補品

影響：容易使皮膚燥熱

10.高糖食物、油炸食物

影響：這些食物易引起身體慢性發炎反應，加重皮膚敏感反應。

濕疹飲食丨7大生活飲食習慣 改善濕疹/牛皮癬

除了避免進食以上10種易過敏的食物，營養師高敏敏指出，平日做好以下7個生活習慣和飲食習慣，有助抗發炎，改善濕疹和牛皮癬。

防濕疹/牛皮癬/皮膚過敏，生活及飲食要注意什么？

1.均衡飲食

建議：多吃原型食物，尤其是天然蔬果中的植化素，能減少慢性發炎體質。

2.益生菌和益生元

功效：有助平衡免疫系統，減少過敏機會。 

建議：透過乳酪、乳酪飲品，搭配大量蔬果來增加腸道好菌。

3.控制體重

原因：由于肥胖是一種發炎狀態，所以避免肥胖。

4.補充維他命D

建議：可透過曬太陽補充，也可以多吃干香菇和蛋黃來補充。

5.充足的睡眠

建議：不要熬夜，避免過度勞累，可減緩干癬癥狀。

6.皮膚保濕

建議：洗澡時不要用太熱的水，洗后可以擦乳液加強保濕，穿著棉質衣物以減少摩擦帶來的刺激

7.控制環境溫度和濕度

原因：避免過度干燥加重病情

資料來源：營養師 高敏敏 （獲授權轉載）