【高糖飲食/脂肪肝】常吃高糖食物或飲品，容易致肥，更可能引發脂肪肝甚至癌癥等病。有醫生指出，日常生活中有9種食物隱藏大量糖分，容易被忽略。若常喝1種飲品，患脂肪肝風險恐高出53%！
高糖飲食｜9種食物隱藏糖分 恐致肥胖脂肪肝
全科醫生Rupy Aujla在社交平臺發文提醒，有9種食物暗藏糖分，經常進食有損健康。
1.面包
· 經過加工的白面包，通常含有大量糖，并且缺乏全麥或其他面包中所含有的全谷物。
· 建議：購買面包時需要檢查食物標簽，并非所有面包含有添加糖?？梢宰灾泼姘?，準確地知道食物中含有多少甜味劑。
2.調味料
· 食物例子：番茄醬、燒烤醬和辣椒醬。每湯匙醬料大約含有5g糖，若經常吃容易令身體吸收更多糖。
· 建議：使用無糖調味料
3.沙律醬
· 沙律醬經常使用糖來平衡醋的酸味。
· 建議：自制無糖沙律醬，只需將兩份橄欖油、一份醋、鹽和胡椒混合即可；也可以添加芥末、大蒜等天然甜味劑，例如蜂蜜。
4.湯
· 許多外賣湯品，含糖量十分高。
· 建議：在家制作，如果選擇食品標簽的湯，務必檢查標簽上的添加糖含量，并盡可能選擇低糖的湯。
5.奶酪
· 雖然含有高蛋白和有益于腸道的細菌，可以為身體帶來不同好處，但是要避免選擇含有人工香料的產品。
· 建議：選擇低脂希臘奶酪或簡單的原味奶酪。喜歡甜的奶酪，可以添加水果或少許蜂蜜。
6.谷物早餐
· 屬于一種通常含糖量較高的早餐食品，包括超市購買的谷物早餐。
· 建議：用燕麥代替谷物早餐，也可以加入水果和堅果種子類食物。
7.果汁
· 部分果汁每杯含糖量高達23g。
· 建議：雖然果汁很美味且營養豐富，但需要選擇不含添加糖的果汁。
8.花生醬
· 加工較多的花生醬可能含有大量添加糖、鹽和E編號的食品添加劑。
· 建議：選擇使用天然成分且含糖量最少的花生醬。
9.運動飲品
· 通常含有大量糖分。
· 建議：若想提神，可以喝無糖咖啡和吃青瓜作為零食。
高糖飲食｜含糖食物吃太多恐致5大健康問題
常吃含糖食物可能對健康帶來甚么影響？全科醫生Rupy Aujlau指出，有不少研究中，證實含糖食物可能會對身體造成以下5大影響：
1.增加體重
· 相關研究：30多年來，較高的糖攝取量與體重增加2.3kg和腰圍增加2.2cm有關和增加和腹部肥胖風險。
2.脂肪肝
· 綜合7項研究，共4,639名參與者數據分析顯示，喝含糖飲品的人罹患非酒精性脂肪性肝病風險高出53%。
3.心理健康狀況不佳
· 相關研究：食物中糖的攝取量每天增加100克，患上抑郁癥風除增加28%。
4. 高血壓
· 相關研究：在兒童和青少年中含糖飲料攝取量最高，會令收縮壓顯著升高和增加患高血壓風險為36%。
5.腸道問題
· 相關研究：過量攝取糖分和高血糖會破壞腸道屏障，增加腸道滲透力并改變微生物群。
低糖飲食｜4大減糖飲食法 預防慢性疾病
全科醫生Rupy Aujlau指出，英國醫學期刊最近一則研究，建議每天的攝取糖分應少于25克（約6茶匙），而每周限制含糖飲品則少于一杯，以減少糖對健康帶來的影響。他列舉4類減糖飲食，以取代替含糖量高的食物，降低因攝取高糖而引發慢性病。
1. 早餐：建議把麥片或含糖麥片換成全燕麥、堅果種子類、漿果、肉桂或咸味早餐。
2. 咖啡：嘗試不加糖，但可加少許肉桂或牛奶。
3. 小食：把蛋糕、松餅換成全麥面包配堅果黃油，也可以選擇吃一份堅果、水果或無味酸奶配漿果。
4. 飲料：將氣泡飲品換成無糖康普茶，也可以自制水果飲品和冰茶。
資料來源：全科醫生Rupy Aujla
