【糖尿病】患糖尿病應該戒甜品？哈佛大學一項最新研究分析逾11萬人數據后發現，每周適量進食1款朱古力，患糖尿病風險竟有機會減21%！究竟吃多少最有效？

糖尿?。芯拷页赃@種朱古力風險減21%

《英國醫學期刊》（The BMJ）今年12月4日刊登上述研究。研究團隊分析美國3個過去有關黑朱古力、牛奶朱古力、總朱古力消耗量與2型糖尿病關系的研究資料，涉及逾11萬名參與者在過去25年內每4年填寫的食物問卷。研究人員再由此追蹤朱古力力攝取與患糖尿病風險的關聯性。

吃哪種朱古力可預防糖尿??？

經調整參與者的其他生活方式因素，如運動、飲酒、抽煙和整體飲食健康程度，以及年齡和家族糖尿病史后，研究有以下發現：

· 每周至少攝取5份黑朱古力的人士，患2型糖尿病風險可減21%（相比每月吃黑朱古力的人士）

· 吃牛奶朱古力則無效，而且有可能增加體重

不過，研究人員亦提醒，吃黑朱古力時必須必須留意以下2大事項：

· 1份黑朱古力約為28克

· 黑朱古力的總可可固形物比例：70%以上

糖尿?。谥旃帕?成分 減患病風險

研究主要作者之一、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養系博士Binkai Liu指出：“雖然黑朱古力和牛奶朱古力添加糖、脂肪和卡路里的含量類似，但最關鍵的差異在于黑朱古力含有更多可可成分?！笨煽芍懈缓狞S烷醇，具有抗氧化和抗發炎作用，能減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風險。雖然研究尚未能完全證明黑朱古力與2型糖尿病的直接因果關系，但這次研究的初步結果已十分令人興奮。

研究作者之一、哈佛大學公衛學院營養與流行病學副教授Qi Sun強調，這不代表黑朱古力是預防糖尿病的“靈藥”，但少量食用的確能納入健康飲食的一部份。

約翰霍普金斯醫學院糖尿病預防和教育計劃共同醫療主任Dr. Nestoras Mathioudakis則提醒，朱古力屬于加工食品，含有糖分，因此并不鼓勵人們透過食用朱古力來控制血糖。 他建議，想要攝取抗氧化物質，并控制血糖，可以考慮其他來源，例如藍莓、覆盆子、石榴、蘋果和茶等。

糖尿病丨全港患者逾70萬 8大癥狀最常見

香港醫管局的數據指出，目前香港約有70萬名糖尿病患者，占總人口約10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者，數目急升。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發病。根據世界衛生組織的準則，如空腹血糖大過或等于7 mmol/L，或餐后2小時血糖高于11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上“糖尿病”?？崭沟亩x為禁食8小時以上。當中，糖尿病主要可分兩大類型，并會出現以下常見癥狀：

第1型糖尿?。ㄒ葝u素依賴型）

· 病因：胰臟內制造胰島素的細胞遭受破壞，不能制造胰島素。

· 原因：與遺傳、自身免疫系統出現毛病或環境因素有關。

第2型糖尿?。ǚ且葝u素依賴型）

· 病因：最常見的類型，體內的胰島素分泌正?；蛳鄬π┪p少，但胰島素不能發揮功能，病因是身體對胰島素產生抗拒性。

· 原因：與遺傳、不良飲食習慣、體形肥胖或缺乏運動有關。

糖尿病者初期常見征狀：

1. 經?？诳?/p>

2. 小便頻密

3. 感到飢餓

4. 體重下降

5. 容易疲倦

6. 視力模糊

7. 傷口不易愈合

8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病丨小心2類并發癥 嚴重恐中風/截肢

據醫管局資料，糖尿病有機會引起急性或慢性并發癥，嚴重者有機會導致截肢或致命風險：

1. 慢性并發癥

若糖尿病控制不當，血糖長期偏高，血管和神經系統容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風險：

· 腦：腦血管病如中風等

· 眼睛：視網膜病變、白內障、青光眼

· 心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓

· 腎臟：蛋白尿、感染、腎功能衰竭

· 足部：神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不愈者，可能需要截除下肢

2. 急性并發癥

急性血糖過低(血糖少于3.9mmoil/L)：

· 患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清

· 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征狀改善后加面包1小片或餅干3-4塊

急性血糖過高(血糖等于或超過15mmoil/L)：

· 患者可能會呼吸快而深、有惡心、嘔吐、劇渴現象、并引致神智不清或昏迷情況

· 此時患者應盡快送院醫治

糖尿病丨如何預防？須調整飲食/運動？

香港醫管局指出，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此可以透過預防肥胖去減低患上糖尿病的風險。以下是一些預防肥胖建議：

· 保持理想體重，體重過胖者，宜定下減重目標(5-10%現時體重)

o 亞洲人的理想體重指標(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9

o 體重指標= 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)

· 均衡飲食，以“三低一高”- 即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標

· 保持活躍，定期進行中等強度運動（建議每星期最少五天進行30分鐘或以上運動）

資料來源：《英國醫學期刊》、衛生署、醫管局