去日本旅行注意！日本最近一周流感個案已突破21萬宗，部分港人游日返港后甚至亦出現流感征狀。香港有專家估計，香港明年1月將踏入流感高峰期。到底應如何分辨有致命風險的流感及一般感冒？如不幸感染流感，吃甚么食物可紓緩不適癥狀？

一周逾21萬宗 5地區最嚴重

綜合日媒報導，日本厚生勞動省上周五（12月27日）公布，日本全國過去一周（12月16日-22日）的流感個案已高達21.1萬宗，數字是前一周的2.24倍，而且連續9周呈增加趨勢。 全國47都道府縣中有36個的流感病勢達警報級別，當中包括港人常去的東京、大坂及福岡等旅游熱點，而指數最高的5縣分別是大分、鹿兒島、佐賀、千葉及福岡，而東京更是6年以來首發相關警報。

香港中大呼吸系統科講座教授許樹昌周日（12月29日）在節目《講清講楚》指，目前日本、內地、臺灣及新加坡等地，大多正在爆發甲型流感H1N1。 在當地旅游的港人回港時可能會把流感病毒攜帶入境，因此估計香港1月有機會踏入流感高峰期。

如何分辨流感/感冒癥狀？

據衛生署資料顯示，季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，流感高峰期一般為每年1月至3月，或4月及7至8月，一般2-7日內自行痊愈。 不過，流感與一般感冒又有何分別？

常見癥狀：

流感：發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等

感冒：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒

并發癥：

流感：支氣管炎或肺炎

感冒：可能有零星發冷、連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛

流感/感冒 潛伏期：

流感：約1-4日

感冒：約1-3日

流感/感冒 流行期：

流感：每年1月至3月，或4月及7至8月

感冒：一年四季

流感/感冒 痊愈期：

流感：約2-7日可自行痊愈

感冒：約2-5日可自行痊愈

傳染途徑：

流感：通過飛沬直接傳播，或經接觸間接傳播

感冒：吸入或接觸帶有傳播性的呼吸分泌物

痊愈方法：

流感：充足休息、多喝水，如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情

感冒：多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息。 每日可用半茶匙鹽水漱口3次或以上

甲型流感死亡率高 3類人風險高

至于目前在日本流行的H1N1屬于甲型流感的一種，據衛生署數據顯示，相比其他乙型及丙型流感，甲型流感的并發癥相對嚴重，因此死亡率亦較高：

甲型流感常見癥狀：發燒、發冷、頭痛、咳嗽、喉嚨痛及流鼻水

高風險人士：長者、小朋友或免疫力較低人士受感柒后，可能會出現支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等并發癥，最嚴重可致命。

嚴重程度/死亡率：病情一般較嚴重，死亡率較高。

傳染力：傳染及致病能力較高，為目前主要會造成流感大流行的流感病毒。 當新型甲型流感出現時，有可能導致新一波的流感爆發

寒咳/熱咳/燥咳吃什么？

注冊中醫師李廣冀醫師早前接受《星島頭條》訪問時表示，可透過以下茶飲及食物滋潤喉嚨、紓緩喉痛及咳嗽等感冒及流感癥狀。

1. 寒咳人士（白痰）：無花果水

常見癥狀：頭痛、鼻塞、流鼻水; 痰白，或痰多沒顏色，舌頭偏白，要深呼吸才可透透氣

材料：無花果干3大粒

做法：無花果洗凈后，加熱水沖焗即可。

功效：無花果性甘味平，歸肺、脾、大腸經，可潤肺利咽、潤腸通便、健脾潤肺、消腫解毒、化痰祛濕。 對于治療惡瘡疥癬、咳嗽多痰及咽喉腫痛有不俗功效。

2. 熱咳人士（黃痰）：羅漢果水

常見癥狀：風熱型感冒咳嗽。 痰黃、喉嚨痛、出汗、口干、口苦、失聲等

材料：羅漢果1個

做法：只需將羅漢果敲碎，加熱水后用真空杯沖焗即可。

功效：清熱瀉火、止咳化痰。 羅漢果主治喉痛、聲沙、止咳。

食用建議：若加入陳皮，有開胃化痰效果。 若配搭無花果，則有助降血壓及促進消化。 另可加瘦肉煲湯，配搭雪梨雪耳則更清潤。

注意：風寒型、風燥型感冒咳嗽人士不宜食用羅漢果。

3. 燥咳人士

常見癥狀：咳嗽時會感到喉嚨干癢、口干舌燥、舌頭紅等

建議食物：宜多吃潤燥生津的食物，例如川貝雪梨水、蜂蜜水，紓緩干咳情況。

宜吃10種食物 止咳/收鼻水/通鼻塞

要紓緩流感或感冒等癥狀，多位營養師推介以下10種食物，有研究更指，可止咳、收鼻水、抗發炎、通鼻塞，緩解多種流感不適癥狀：

1. 姜

含有的姜辣素，有助減輕喉嚨痛和整體發炎癥狀，而且具抗發炎和抗氧化特性。 有研究指，姜含抗病毒特性，有助抵抗感冒和流感。

建議：把新鮮姜片浸泡熱水中10分鐘，泡一杯紓緩感冒的姜茶。

2. 大蒜

有助對抗病毒和細菌感染。 因為大蒜素是一種具有抗菌特性的化合物，有研究指，可刺激白血球生長，增強免疫系統，減低患流感的風險并紓緩癥狀。

3. 奶酪

含益生菌，例如乳酸桿菌和雙歧桿菌，有助維持健康的腸道微生物組，增強免疫系統，包括T淋巴細胞和其他免疫系統細胞的活性，增強人體抵抗感染的能力。

4. 雞湯

含有半胱氨酸，這種氨基酸可以稀釋黏液，緩解充血問題; 另含電解質、維他命和礦物質等營養。 有研究指，雞湯有抗發炎作用。

5.柑橙類水果

食物例子：橙、西柚

含維他命C，降低感冒風險，增強免疫系統。 有研究指，感冒時多吃水果，可縮短10%的癥狀持續時間。

6. 水果和蔬菜

含豐富維他命、礦物質、膳食纖維，有助維持腸道微生物組，加強免疫系統。

7. 辣椒

含有辣椒素，可以稀釋黏液，清理呼吸道，有助緩解鼻塞問題，并可作為溫和的鎮痛劑，緩解喉嚨痛癥狀。

8. 蜂蜜

含有抗微生物去特性的化合物，例如過氧化氫和甲基乙二醛。

可以抑制細菌和病毒的生長，有效紓緩喉嚨不適，減少病毒刺激和感染，更容易吞咽和抑制咳嗽。

9. 香蕉

含豐富碳水化合物，有助消化。

含豐富鉀質，有助平衡身體體液、維持神經功能和肌肉收縮能力。

含維他命B6，有助維持免疫功能。

含有一種膳食纖維稱為“果膠”，可促進排便和改善消化系統，有助增強免疫力。

10. 咖喱

咖喱含有大蒜、生姜和辣椒等所有治療感冒的最佳食物，這些食物具有抗發炎、抗菌功效，并可減少充血問題。

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