不少人為避免“空肚”服用保健品，都會先吃少量食物“打底”。不過，有營養師指出，有5種保健品若亂配搭，恐功效大跌，等于白吃，嚴重起來或胃出血！益生菌、維他命C不能與甚么保健品、食物同吃？

5大保健品配搭禁忌 恐零功效胃出血

營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指，若平時有服用鐵丸、葉（維他命B9）、維他命C、益生菌等保健品的習慣，就要留意以下配搭禁忌，以免功效大打折扣，甚至有損健康。除了保健品，她更推介有助補充營養素的天然食物，兩者配搭得宜，相得益彰。

保健品不能與甚么一起吃？

禁忌1. 鐵劑 + 咖啡因飲品

原因：

· 咖啡因飲品含有單寧酸，會在體內與鐵質結何，影響鐵質吸收，恐加重貧血癥狀。

建議：

· 貧血者如要喝咖啡，建議飲用2小時后才再服用鐵劑。

· 鐵劑適用對象：缺鐵性貧血患者。

· 缺鐵癥狀：易倦、常氣喘、心悸、頭痛，嚴重恐致心臟衰竭。

補鐵食物：

· 鐵質天然來源（動物性）：牛肉、章魚、豬肝、豬腎、豬紅、豬心等。

· 鐵質天然來源（植物性）：紫菜、發菜、黑芝麻、紅莧菜等。

禁忌2. 維他命C + 葉酸（維他命B9）

原因：

· 高劑量的維他命C，會讓葉酸加速排出體外，兩者同服如白吃。

葉酸：

· 適用對象：育齡女性、孕婦

· 葉酸好處：降低神經管缺損和患神經障礙性疾病風險。

· 缺乏葉酸影響：可能會引發心血管疾病、冠狀動脈疾病、貧血，或是記憶力衰退等現象。

· 葉酸天然來源：深綠色蔬菜、水果、谷物類和豆類、蛋黃等。

維他命C：

· 維他命C好處：促進免疫力，有助預防感染。

· 維他命C天然來源：柑橘類水果、奇異果等。

禁忌3. 紅曲 + 西柚

· 原因：兩者同時進食會降低紅曲在體內的吸收效果。

· 建議：分開攝取獲最佳效益。

· 紅曲好處：降膽固醇、降血壓、抗發炎。

禁忌4. 姜黃素 + 撲熱息痛止痛藥

· 原因：一同服用會導致腸胃不適，恐致胃潰瘍或胃出血。

· 建議：兩者服用時間必須間隔2小時以上。

· 姜黃素例子及好處：抗發炎、病毒、真菌，預防糖尿病。姜黃為姜黃素天然來源。

禁忌5. 益生菌+大蒜

· 原因：大蒜是天然殺菌食物，若與益生菌同食，可能導致益生菌在體內全軍覆沒。

· 建議：為避免益生菌失去功效，應錯開兩者食用時間。

· 益生菌例子及好處：有益腸道健康。亞麻籽、秋葵、黑豆、香蕉等，均是有助益生菌成長的食物。

資料來源：李婉萍營養師（獲授權轉載）