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  • 13人于土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳后食物中毒,曾進食燒雞、叉燒等燒味及其他熱盤

    發布時間:2025-01-25 19:15

    衛生署衛生防護中心今日(25日)正調查一宗食物中毒個案,共涉及13人,包括4男9女,年齡介乎34歲至64歲。他們在1月17日在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳,約24至66小時后出現腹痛、腹瀉等病征。其中5名受影響人士已求醫,全部無需入院。

    食物中毒

    ▲土瓜灣盈苑海鮮酒家。

    衛生防護中心初步調查顯示,受影響人士曾進食多款食物當中包括燒雞、叉燒等多種燒味及其他熱盤。衛生防護中心和食物環境衛生署食物安全中心(食安中心)人員已到該餐廳進行調查,并抽取食物樣本作化驗,檢視食物烹調流程和衛生。

    食安中心初步調查顯示未能排除在制作過程中交叉感染的風險,按照現行機制已立即指示有關處所即時暫停供應涉事燒雞及叉燒,清洗消毒處所、改善有關食物烹調流程和衛生,及向餐廳員工提供食物安全和環境衛生教育。

    衛生防護中心及食安中心的調查仍然繼續,不排除受影響人數會增加。

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