銅鑼灣 Eggslut 結業｜近年不少國際品牌都因各種原因選擇退出香港。美國知名快餐品牌 Eggslut于 2023 年 6 月進軍香港，落戶銅鑼灣，憑其招牌“半熟嫩滑蛋漢堡”吸引大量粉絲。然而，短短不足兩年，Eggslut 于昨日（2 月 4 日）在官方 Facebook 宣佈結業，結束香港業務。

銅鑼灣 Eggslut 結業 世一半熟嫩滑蛋撤出香港

Eggslut 于 2011 年起源于美國洛杉磯，因其創新的嫩滑蛋三文治迅速竄紅，成為全球粉絲熱捧的餐飲品牌。該品牌其后在日本、韓國等地設立分店，并于 2023 年 6 月首次進駐香港，選址銅鑼灣開設分店。開業之初，店外經常大排長龍，吸引不少美食愛好者專程前來品嘗。然而，這一風光景象未能長久延續。

▲Eggslut 2023年6月進軍香港。

▲憑其招牌“半熟嫩滑蛋漢堡”吸引大量粉絲。

Eggslut 于昨日（2 月 4 日）晚間在官方 Facebook 帳號發佈結業公告，提到：“自 L.A. 總店開業以來，EGGSLUT 的優質三文治一直深受世界各地人士歡迎，能夠來到香港這個繁華城市開設分店，把無與倫比的美味帶到世界一直也是我們的夢想之一?！惫嬷懈兄x香港顧客的支持，并表示：“現在我們需要暫別了，待有適當時機，我們將會重整團隊再次歸來，希望到時會再看見你們每一位的笑臉?！备鶕?，Eggslut 將營業至 2 月底，于 2 月 23 日正式結束香港業務。

曾減價救亡不果 網民：咁貴點解要食佢

網民對 Eggslut 結業的消息反應不一，有人留言表達惋惜：“So sad”、“oh no”，但也有不少人對其高昂價格和營運成本提出質疑，“香港人工咁Ｘ貴點做啊”、“咁Ｘ貴點解要食佢”成為討論熱點。

事實上，Eggslut 早在結業前已多次推出優惠以吸引消費者回流。早于 2024 年 11 月，Eggslut 便推出“全單七折下午茶優惠”及積分卡計劃，顧客每消費滿 $70 即可獲積分，累積 10 點便可免費換領一份餐點。其后在 2024 年 12 月，品牌更針對特定菜式推出減價優惠，例如“USDA三角脊扒肉漢堡”從原價 $148 減至 $98。2025 年 1 月，Eggslut 再次延續七折優惠，并于公告中直言：“如果你仲未趁呢個時段嚟過 Eggslut 就真係幫你唔到?！比欢?，即使連環優惠，最終仍未能扭轉局勢。

Eggslut

地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號鋪及1樓F-1號鋪 （地址按此）

結業日期：2025 年 2 月 23 日