吃水果也要留意進食時間？有專家指，晚上常吃1類水果，會為健康帶來5大風險，容易引發失眠和血糖升高等問題。到底適合吃什么水果？
晚上吃水果增5大風險？易失眠血糖高？
營養學專家洪泰雄在其Facebook專頁發文提醒，晚上吃甜度高的水果，恐對身體帶來5大風險，原因及影響如下：
1. 血糖控制問題
· 原因：甜度高的水果通常含有較高的天然糖分，例如果糖和葡萄糖
· 影響：在晚上食用可能會導致血糖水平快速上升
· 注意對象：糖尿病患者、需要控制血糖者
2. 消化問題
· 影響：晚上進食高糖分水果，可能會影響消化。若在睡前進食，可能導致胃部不適或影響睡眠質量。
3. 熱量攝入過多
· 影響：由于高糖水果熱量較高，晚上攝入過多熱量，特別是在晚上活動量較少的情況下，會影響體重管理。
4. 影響睡眠
· 影響：有研究指，攝取過多糖分，可能會影響睡眠質量，導致入睡困難或夜間醒來的情況。
5. 口腔健康
· 影響：可能會增加蛀牙的風險。因為口腔中的糖分會成為細菌的食物，進而產生酸性物質，損害牙齒。
洪泰雄表示，如果想在晚上吃水果，建議可以選擇一些低糖的水果，例如藍莓、草莓和蘋果等，這些水果的糖分相對較低，且富含纖維和其他營養素，更適合在晚上進吃。
每日應吃2份水果 1份有多少？
水果營養豐富，吃過量或吃不夠也對身體不好。香港衛生署鼓勵市民，要達至飲食均衡，每日應至少攝取2份水果和3份蔬菜。
何謂1份水果？根據衛生署資料，1份水果的份量大約等于：
· 2個小型水果（如李子和奇異果）
· 1個中型水果（如橙和蘋果）
· 半個大型水果（如香蕉、西柚和楊桃）
· 半碗水果塊（如西瓜、哈密瓜和蜜瓜）
· 半碗顆粒狀水果（如提子、荔枝、車厘子和草莓）
· 1湯匙沒有添加糖或鹽的干果（如提子干和西梅干）
什么水果最有營養？宜多吃2顏色水果
據香港衛生署資料，水果可提供豐富的維他命及礦物質，包括維他命A及C、葉酸及鉀質等，有助預防高血壓、心血管病及部分癌癥等。另外，水果亦含有膳食纖維，有助促進消化，預防便秘及腸道疾病。
選擇及進食水果6大貼士
1. 應進食不同種類、不同顏色的水果以攝取不同營養素。
2. 新鮮水果比罐頭水果、冷藏水果、干果和果汁更理想。
3. 應多進食橙色或黃色水果，如橙、木瓜、芒果，因為它們含有豐富維他命A及C。
4. 與原個水果比較，純果汁的糖分含量較高，但膳食纖維量少，故建議多進食原個水果。
5. 大部分水果雖屬低脂食物，但緊記要減少進食加入高脂肪的食材，如水果撻、水果雪糕及加入忌廉的水果蛋糕。
6. 少選擇加糖的水果，如罐頭糖水水果、水果甜品、加糖的干果及濃縮果汁。
更多健康養生資訊，盡在星島環球網：
資料來源：營養學專家洪泰雄、香港衛生署
