想保持身體健康，應吃什么食物養生？ 日本一位88歲醫生連續30年也沒患感冒，也沒大病，至今仍有精神及活力進行臨床工作。 他透露，自己每晚必吃3種食物養生，并會進行一種簡單運動強身健體。
養生食物|88歲醫生常吃3食物 30年沒感冒
今年88歲的帶津良一是日本癌癥名醫，亦是當地替代醫學領域的頂尖專家，現為帯津三敬病院名譽院長。 據日媒《東洋經濟》報道，帶津良一醫生撰文指，自己雖已年屆八旬，但身體感覺比70多歲時仍有活力，至今已30年沒患感冒，完全沒有衰老感覺，雙腿及臀部十分健康，現時仍在醫院進行臨床工作。
他分享養生飲食秘訣指，自己早上幾乎不會進食，只會喝1杯巧克力或康普茶； 午餐則在自己工作的醫院進食由院方制作的餐點，這類餐點亦是醫院的病人用餐，因此營養十分均衡； 至于晚餐，他每晚6時必定會進食3款養生食物，另外亦會進行一種養生運動。
養生食物1| 豆腐昆布高湯
· 營養：鈣質、磷
· 功效：維持骨骼健康
帶津良一醫生指，豆腐是他最喜歡的食物，因此每天都不會錯過。 昆布中含有的鈣質、磷，兩者比例完美平衡，而且同時可促進骨骼健康，這對長者非常重要。 自從開始喝這款湯后，他原本花白的頭發，過去有部分亦曾經慢慢變黑，他表示：“至少我還證明了昆布對頭發亦有好處?！?/p>
養生食物2|時令魚類及肉類
· 營養：蛋白質
· 功效：預防肌肉無力、骨質疏松
· 相關研究：百歲人瑞攝取的蛋白質量，占總能量攝取的比例比一般日本人高，而且動物蛋白質占的比例更高。
帶津良一醫生指，幾乎每天也吃時令刺身，晚上亦會適量喝酒，并最喜歡用鯽魚配蒜片作下酒菜，每次享用后也感到身體充滿活力。 間中在外享用午餐時，他表示亦會選擇壽喜燒、牛排或豬排飯等餐點，養成每周吃數次肉類的習慣。
養生食物3|米飯
· 食用建議：配合蘿卜、筍和栗子等時令蔬菜煮飯
雖然有觀點認為，要避免進食碳水化合物食物，不過帶津良一醫生坦言自己比較守舊，即使在喝酒后，甚至是生命的最后階段仍想吃米飯。 他又指，“少量地吃自己喜歡的食物”正正就是他飲食養生的基礎，“不需要強迫自己吃不喜歡的東西，無論它有多健康。 因為我覺得這樣做不會對身體有什么好的影響...... 要享受食物美味帶來的興奮感，因為這種興奮會為生命醞釀能量，創造出走向明天的力量?！?/p>
養生運動|走路呼吸法
1. 踏出第1步至第3步時，配合雙腳踏出的時機，連續3次用鼻子吐氣。
2. 當踏至第4步時，用鼻子深吸一口氣。
3. 直至第5步時，再開始重復上述步驟，以呼、呼、呼、吸的節奏持續步行。
走路呼吸法有何養生作用/好處？
帶津良一醫生表示，會透過上述走路呼吸法調整自律神經，避免身體因自律神經失衡而引起失眠、偏頭痛、心悸、呼吸不順、便秘、容易疲憊等癥狀，以達到養生的功效。 他表示，在呼吸的同時緩慢移動身體，可以促進血液循環和自然愈合力，還能增強核心及雙腿的力量。
帶津良一醫生表示，自己平日會在醫院指導氣功及太極拳課程，周末亦會去鄉村授課，此外他還會寫書，在雜志寫文章，辦講座。 他雖已年近90歲，但每天仍忙碌工作，甚有活力。
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資料源：《東洋經濟》
