“側柏”這種樹在香港很常見，它又被稱為“四季常青”。側柏葉更會被用作制成中成藥、生發洗頭水等產品。 側柏葉真的有助治療脫發問題？ 還有什么功效，可改善什么健康問題？
什么是側柏？
“愿持柏葉壽，長奉萬年歡”，側柏的“柏”諧音“百”，又名“四季常青”，樹齡悠長，象征生命和長壽，被譽為“百木之長”。 在香港的寺廟、公園等地方均很常見。 側柏不僅具有綠化觀賞價值，還有很高的藥用價值。
側柏葉有什么功效？
側柏葉全身是寶，側柏仁、根、皮、枝、葉等部位均可入藥，無論是外用還是口服，在中藥用藥史上有著重要地位。
側柏葉
《中國藥典》記載，“側柏葉”性味、功效如下：
性味與歸經：苦、澀、寒。 歸肺、肝、脾經。
功能與主治：涼血止血、化痰止咳、生發烏發。 用于吐血、衄血、咯血、便血、崩漏下血、肺熱咳嗽、血熱脫發、須發早白。
側柏葉氣清香，味苦澀、微辛，歸肺、肝、脾經，具有涼血止血、化痰止咳和生發烏發之功效，許多典籍也提及側柏的功效：
《本草綱目》曾記載側柏葉具有烏發、生發的治療效果。
《本草新編》中記載，柏葉苦澀，止能斂肺，遏吐血、衄血，亦生須發。 但非補陽要藥，不可與柏子仁同類而并稱也。
《備急千金要方》中記載，將生側柏葉和附子碾為粉末，用豬脂制成丸，合并入雞湯中洗頭，用來治療脫發。
《雷公炮制藥性解》中也有記載，側柏葉可以烏須黑發。
另外，現代藥理學研究也顯示，側柏葉對于治療脫發，尤其是脂溢性脫發有著獨特的療效，其中的活性成分包括黃酮，揮發油等物質，不僅可以抗炎、抗菌，還可以增強毛囊的活力，促進毛發的生長。
柏子仁
另外，側柏仁又叫柏子仁，是側柏的干燥成熟種仁，在秋、冬二季采收側柏的成熟種子，曬干、除去種皮而成。 柏子仁養心，不僅可以養心安神，還是一味潤腸通便的好藥。 《中國藥典》記載，“柏子仁”性味、功效如下：
性味與歸經：味甘，性平。 歸心、腎、大腸經。
功能與主治：養心安神、潤腸通便、止汗。 用于陰血不足、虛煩失眠、心悸怔忡、腸燥便秘、陰虛盜汗。
中醫名方“柏子養心丸”，中國藥典也有收錄，由柏子仁，配伍麥冬、黨參、茯苓、熟地、石菖蒲等13味藥材組成，具有補氣、養血、安神的功效，用于治療心氣虛寒、心悸易驚、失眠多夢、健忘等。
柏子仁食療 滋陰潤腸
柏子仁還可以用作藥膳，用柏子仁燉豬心適合冬季養腎，兼有滋陰潤腸的功效。
“柏子仁燉豬心”藥膳
材料：豬心1個、柏子仁15克、蔥花5克
做法：將豬心清洗干凈切成厚片，在熱水中汆一下濾去血腥和內臟的澀味。 之后把豬心片放入煮沸的砂鍋中，再放入柏子仁，微火煮20分鐘左右，燉至豬心軟爛以后，加適量鹽、醬油、料酒和蔥花。
參考文獻：《中國藥典》，2020年版。 李桂花，徐雨情，呂寧靜，劉士豪，李欣，齊亞軍*. 中藥側柏葉治療脂溢性脫發的探討[J].中國合理用藥探索，2023,20（5）： 141-145.
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撰文：香港都會大學護理及健康學院講師 王艷萍博士
